Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut toute consommation de viande, de poisson et de produits animaux. La pratique du végétarisme peut être motivée par une préférence personnelle ou par des considérations éthiques et environnementales.
Les végétariens mangent généralement des légumes, des fruits, des grains entiers, des légumineuses, des noix, des produits laitiers et des œufs. Certains végétariens mangent également des produits d'origine animale comme le miel, le fromage et les œufs.
