Bienfaits des fruits et légumes de saison

Quels sont les bienfaits des fruits et légumes de saison ?

Les fruits et légumes de saison sont bénéfiques pour la santé car ils sont riches en nutriments et en vitamines. Ils peuvent être consommés crus ou cuits et sont une source importante d'antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies.

Les fruits et légumes de saison sont également une source abondante de fibres, qui aident à réduire le cholestérol et à maintenir un poids santé. Ils sont également une excellente source de potassium, qui aide à réguler le flux sanguin et à maintenir une pression artérielle saine.

De plus, les fruits et légumes de saison sont généralement moins chers et plus frais que ceux qui sont importés. Ils sont également plus écologiques car ils n'ont pas à être transportés ou conservés à des températures extrêmes. Enfin, les fruits et légumes de saison offrent une variété de saveurs et de textures qui peuvent être intéressantes et divertissantes.

Artichaut

Reconnu pour ses propriétés détoxifiantes, énergisantes et amincissantes, l’artichaut est le légume idéal pour purifier son organisme, en toute saison.

Avocats

Les avocats sont des fruits à noyau avec une peau verte lisse et une chair juteuse et savoureuse.

La figue

Les figues ont un goût et une texture uniques. Ils sont moelleux. L'onctuosité du fruit et le croquant de ses graines font une belle association à manger.

Le chou kale

Une teneur en vitamine C exceptionnelle, une petite portion de ce légume couvrirait nos besoins quotidiens. Le chou kale est dorénavant considéré comme faisant partie intégrante des super aliments.