Eau Potable

De nombreuses bactéries et virus peuvent proliférer dans l’eau, surtout si elle est stagnante.

Les bactéries les plus connues que l’on peut retrouver dans l’eau sont les pseudonominas, les salmonelles, les escherichra coli (si l’eau a été en contact avec des matières fécales), le choléra…

Les virus présents dans l’eau sont par exemple le virus de l’hépatite A et celui de l’hépatite E.

Entre tous ces protozoaires, virus et bactéries, vous comprendrez qu’il est très important de purifier l’eau que vous prélevez dans la nature avant de la boire.

L’eau potable que nous consommons tous les jours est également contrôlée en permanence pour éviter le développement de toutes ces bactéries et virus.

Un des dangers lorsque l’on avale de l’eau prélevée directement dans la nature, ce sont les protozoaires.

Et il y en a certains qui sont bien connus des randonneurs et des survivalistes: Ce sont les protozoaires du genre Giarda.

En effet, les protozoaires Giardia intestinalis sont responsables d’une parasitose intestinale appelée giardiase. (Les humains peuvent être infectés, et les chiens et chats également) 

Le premier symptôme est la diarrhée, mais des formes plus graves peuvent apparaître.

Si vous avez des diarrhées prolongées après avoir bu de l’eau dans la nature, il faut consulter un médecin car ce peut être les symptômes d’une giardiase.

Ainsi, de nombreuses pastilles de purification de l’eau permettent d’éliminer ces protozoaires après 120 minutes de contact au minimum.

Lorsque l’on a soif et que notre gourde est vide, il peut être tentant de boire de l’eau dans l’étang ou la rivière à proximité.

Cependant, ceci n’est pas une bonne idée même si l’eau est claire et semble pure.

En effet, dans l’eau des lacs, ruisseaux, rivières, etc… Il y a d’innombrables microorganismes dont certaines peuvent être dangereux pour votre santé. (Il faut prendre cela au sérieux, car certaines peuvent aller jusqu’à vous tuer !)

Le fait que vous puissiez purifier l’eau ne signifie pas que toutes les eaux sont bonnes à prendre ! Egalement, veillez à ne pas non plus utiliser des eaux suspectes pour rincer vos aliments, outils, mains, etc…

Certains signes doivent alerter sur la qualité de l’eau et indiquent que l’eau ne doit pas être bue même avec une pastille de purification de l’eau.

Voici quelques signes qui doivent vous mettre en alerte sur la qualité de l’eau:

* Présence de poissons, écrevisses ou autres êtres vivants morts dans l’eau ou à proximité
* Panneaux autour de la source d’eau visant à ne surtout pas boire l’eau en question
* Forte odeur de l’eau, odeur putride
* Couleur de l’eau noire, obscure
Si vous repérez un de ces signes, ne buvez pas l’eau même avec une pastille de purification de l’eau.

Cependant, même une eau qui en apparence est claire et qui a l’air saine peut contenir des microorganismes pathogènes. Ainsi, choisissez un endroit où se trouve l’eau qui vous semble la plus saine possible, et ajoutez y quand même une pastille de purification de l’eau.

Attention, l’eau glacée peut aussi contenir des microorganismes pathogènes. Quand on est dans des régions très froides, il ne faut donc pas non plus mettre un morceau de glace dans sa bouche par exemple. Il faut d’abord le faire fondre et mettre une pastille de purification dans l’eau qui en sort pour la purifier.

Quelle eau pour le quotidien, filtrée, vitalisée, osmosée ?

1) Eau de source: l'eau de source est une eau non traitée qui provient de sources naturelles telles que des sources, des ruisseaux ou des lacs.

2) Eau du robinet: l'eau du robinet est une eau traitée et réglementée qui provient des réseaux municipaux d'approvisionnement en eau.

3) Eau embouteillée: l'eau embouteillée est une eau traitée qui est vendue en bouteilles ou en canettes et qui provient de l'eau du robinet, de sources naturelles ou de sources souterraines.

La particularité des sources naturelles, c'est qu'on ne peut jamais être sûr de leur qualité permanente. En effet, les éléments du bassin-versant peuvent changer selon la saison et les activités agricoles. Il conviendra de toujours traiter cette eau avec un des deux systèmes précédents avant de la consommer.

Les précautions à prendre pour protéger un point de captage sont notamment : 
● Éviter la présence d'animaux dans les 30 mètres autour de la source (y compris les épandages de fumier)
● Favoriser l'agriculture biologique et les prairies de fauche sur les terres alentour
● Limiter les zones de rétentions d'eau stagnante
● Vérifier que le périmètre du captage ne contienne pas de décharge sauvage ou de plan d'épandage de fosses septiques ni d'épandage de boues de station d'épuration qui peuvent contenir bon nombre de polluants (métaux lourds, résidus médicamenteux...)

Source

Tableau des taux acceptables sur les principaux paramètres de la potabilité
Source : Site du Ministère des Solidarités et de la Santé, 2021
*UFC : Unité Formant Colonie (unité bactérienne détectée par mise en culture
sur un milieu sélectif)

Paramètre Seuil de tolérance
Escherichia coli 0 UFC*/100 mL
Entérocoques 0 UFC/100 mL
Nitrates < 50 mg/L
Nitrites < 0,5 mg/L
Pesticides < 0,1 μg/L par substance
Pesticides totaux < 0,5 μg/L
Radiologie (Tritium/Radon) < 100 Bq/L
Perchlorates 15 μg/L

Recommandations pour l’eau du robinet:

·  Le chlore est volatil et donc peut s’évaporer. Remplissez un pichet et laissez-le sur le comptoir pendant quelques heures, ou alors faites bouillir l’eau pour une évaporation plus rapide.

·  Ajouter quelques gouttes de citron à l’eau du robinet pour en améliorer le goût (ainsi que les bienfaits).

·  Utilisez un filtre à eau.

L'eau embouteillée est une eau qui est conditionnée et distribuée dans des bouteilles en plastique, en verre ou en canettes. Elle est souvent filtrée et traitée pour être consommée.

c'est  une eau qui est principalement utilisée pour remplir des bouteilles et des conteneurs pour l'utiliser pour des boissons ou pour la cuisson.

Elle est considérée comme une alternative plus sûre et plus pratique à l'eau du robinet. Elle est souvent plus chère que l'eau du robinet et peut avoir une saveur différente.

Le terme pH vient des mots latins pondus hydrogenii et signifie la teneur en ions hydrogène de diverses substances.

Plus la concentration de ces ions est élevée, plus l’acidité des solutions est élevée.

L’échelle de pH est une échelle numérique et va de 0 à 14.

Les substances proches de 0 sont des acides forts.

Les composés à forte concentration en ions hydroxyde, atteignant la valeur de 14 sur l’échelle de pH, sont appelés bases.

Par conséquent, le pH de l’eau potable indique le niveau d’acidité du liquide.

Il apporte également des informations précieuses sur la qualité de l’eau et son utilité pour la consommation.

Pliable et prenant la forme d’un sac à dos classique, il s’inspire donc de la carapace d’un Onymacris unguicularis, un scarabée du désert, qui est capable de récupérer de l’eau pour s’abreuver en captant l’humidité ambiante dans sa carapace…

Dans cet espace naturel, il ne pleut jamais, mais les brouillards matinaux entrent jusqu’à 80 km dans les terres. Le scarabée dresse alors ses pattes arrière, laissant le brouillard envahir sa carapace qui recueille l’eau du brouillard…

Les gouttelettes s’accumulent ainsi sur les bosses de sa carapace puis coulent jusqu’à sa bouche lorsqu’elles s’alourdissent. Il peut ainsi s’abreuver pour la journée. « Pour collecter le brouillard, l’utilisateur doit avoir une approche holistique du paysage, du mouvement et des cycles des éléments », explique l’inventeur.

INSPIRÉS PAR LA NATURE

Les systèmes HELIO ont été conçus pour reproduire le cycle naturel de l’eau. Comment ? Grâce au phénomène de distillation solaire !

Ce principe permet de traiter tout liquide contenant la molécule de H2O : eau de mer, eau de rivière, eau de pluie, lac, etc.

L'eau à traiter est acheminée par une pompe et un panneau solaire (fournis), jusqu’au plateau situé au centre de la sphère.

Par effet de serre, elle s’évapore et se condense au contact des parois pour former de micro gouttelettes d’eau pure. Cette eau va ensuite ruisseler le long des parois pour être récupérée en partie basse de la sphère.

Les résidus solides (sel, etc.) sont évacués par une purge du plateau.